Testy na nietolerancję pokarmową - czy warto się im poddać?

​

Nietolerancja pokarmowa to reakcja organizmu na alergen, która nie powoduje uruchomienia systemu immunologicznego. Nie produkuje on przeciwciał w celu zwalczenia alergenu, a reakcja na jego spożycie jest opóźniona i może trwać od kilku godzin do nawet kilku dni. Nietolerancje pokarmowe są przypadłościami dokuczliwymi, które mogą znacznie ograniczyć komfort jedzenia.

Co warto wiedzieć o nietolerancjach pokarmowych?

Nietolerancje pokarmowe występują znacznie częściej niż alergie. W przypadku alergii nawet niewielka ilość alergenu powoduje niemalże natychmiastową reakcję obronną organizmu. Gdy mamy do czynienia z nietolerancją dokuczliwe symptomy mogą pojawić się nawet po kilku godzinach od spożycia określonego produktu lub grupy produktów. Te czynniki powodują, że znacznie trudniej określić jest przyczynę wystąpienia niepożądanych objawów.

Co więcej, mając do czynienia z nietolerancją pokarmową zaobserwujemy, że "uczulające" produkty możemy spożywać w niewielkiej ilości. W przypadku przekroczenia dopuszczalnego przez organizm progu po określonym czasie zaczynają pojawiać się niepożądane symptomy. Nietolerancje pokarmowe mogą objawiać się: biegunką, zaparciem, zmęczeniem, bolesnością głowy i stawów, problemami skórnymi lub wzdęciami.

Nietolerancje skórne są uporczywą dolegliwością, która prowadzi do obniżenia komfortu życia wielu pacjentów. Aby zniwelować nieprzyjemne symptomy, warto poddać się testom na nietolerancję pokarmową, które pozwolą nam zidentyfikować problem i dopasować właściwą dla naszego organizmu dietę.

Jak wykonać test na nietolerancję pokarmową?

Testy na nietolerancję pokarmową można wykonać już samodzielnie w zaciszu domowym. Dostępne są one praktycznie w każdej aptece. Niestety ich skuteczność budzi wątpliwości specjalistów alergologów, lekarzy i dietetyków. Dlatego, aby uzyskać miarodajne wyniki, zachęcają oni do wizyty w specjalistycznych ośrodkach takich, jak instytut-mikroekologii.pl.

Wykonywanie testów na nietolerancję pokarmową w domu jest odradzane przez fachowców z kilku powodów:

• brakiem odpowiedniego środowiska i narzędzi do wykonania badań laboratoryjnych w swoim domu,
• brakiem dostatecznej ilości wiedzy i praktyki w zakresie wykonywania badań laboratoryjnych,
• a także trudnością w interpretacji uzyskanych badań.

Co więcej, aby wykonane testy na nietolerancję pokarmową móc wykorzystać, konieczna będzie konsultacja z lekarzem i dietetykiem, którzy pomogą nam określić właściwą dietę.

Dlaczego warto wykonać testy na nietolerancję pokarmową w laboratorium?

Testy na nietolerancję pokarmową warto wykonać w laboratorium, gdyż tylko takie daje nam pewność uzyskania prawdziwych i niezafałszowanych wyników. Otoczeni opieką specjalistów otrzymamy również porady w zakresie dalszych kroków na drodze "walki" z nietolerancją pokarmową.

W specjalistycznych laboratoriach wykonuje się najczęściej dwa rodzaje testów na nietolerancję pokarmową.

Testy skórne

To chyba najbardziej popularny sposób na identyfikację alergii. Dzięki testom skórnym jesteśmy w stanie określić substancje uczulające dla alergii wczesnych. Niestety przy pomocy testów skórnych nie będziemy mogli zidentyfikować alergenu dla alergii późnych. Testy można przeprowadzać u dzieci, które ukończyły 3 rok życia. W okresie przygotowawczym do badania nie powinno przyjmować się leków antyhistaminowych, gdyż mogą one dać wynik fałszywie ujemny. Testy polegają na nałożeniu na skórę substancji alergizującej i nacięciu jej. Skóra podlega wnikliwej obserwacji, na której podstawie określa się nietolerancję pokarmową.

Testy z krwi

Drugą metodą, która pozwala na znacznie dokładniejsze określenie substancji alergizujących, są testy z krwi. Testy z krwi pozwalają nam na identyfikację nawet alergii późnych. Co więcej, można je wykonywać również u małych dzieci (12 miesięcy).

Po uzyskaniu wyników testów zaleca się wizytę u lekarza i dietetyka. Ich interpretacja pozyskanych wyników, pozwoli na ustalenie prawidłowej dla nas diety, a także pomoże w znalezieniu właściwych zamienników dla wyeliminowanych produktów.

Materiał zewnętrzny